Odborní učitelé

Příprava studentů na gastronomické soutěže (Nowaco Gastrojunior, Finlandia cup, Bacardi – Martiny aj., Horeka, Sommeliérské soutěže – Trophé Bohemia sekt a jiné)

Roman Sejval

učitel technologie přípravy pokrmů

Vedoucí gastronomických předmětů, učitel odborných předmětů – technologie přípravy pokrmů Příprava žáků na gastronomické soutěže (Nowaco Gastrojunior, Gastrohradec, Ostrava carvign cup, Carving cup Třebíč, O zlatou slunečnici Hera)